101.05.06-成家鴨肉麵-鴨肉飯

下班後本來要去吃金春發,結果...「公休」。之後轉進「溫州餛飩」,結果...「沒了」。我是連年不利喔?!
只好回轉到小港吃「成家鴨肉麵」,他的招牌就說明他的「招牌菜」是鴨肉麵,但我就是想吃飯~所以就點了鴨肉飯。小碗40元。
跟五甲「老人牌」的鴨肉飯比起來,「老人牌」100分,那麼「成家」就是95分。
老人牌吃比來比較好吃又便宜,但成家不會差太多,但兩家有段距離,成家還是有一定的利基拉!
用鴨皮的成色來判斷。成家的鴨肉比較像煙燻或水煮的,老人牌則像烤的。這是兩家鴨肉的差別,成家的配菜是小黃瓜片,老人牌則是菜脯,我認為菜脯配上鴨肉飯更有味道。



外觀 01


外觀 02


鴨肉飯


看到那油亮、油亮的鴨皮就想把整碗吞下去


飯的下方隱約可見滷汁,拌上飯配著鴨肉一起吃,超好吃!

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