與同事聚餐,來好好介紹這家嚕~
脆皮烤豬—主要吃脆皮,真的好脆。沒味道的話,可以沾提供的醬料。
嫩蹄膀—吃起來滑順,幾乎不用咬。又有淡淡的鹹味。
脆皮烤鴨—捲皮有芝麻跟原味,吃起來沒差別。
他的烤鴨還有帶血,以前都沒吃過這樣的作法。但是這樣比前吃過的,肉質都還要嫩很多。
花椰菜—不要小看這一道,裡面的湯汁喝起來像是紹興的味道,花椰菜吃起來不會硬,但也沒失去花椰菜的脆度,令人驚艷的一道菜。
鴨鬆—這不會炒的太乾,比較呈現食物的原味。也是不錯。
酸菜鴨肉湯—非常的美味鴨肉吃起來不會纖維很粗,湯喝起來有點像是牛奶湯。
有點中西合併的感覺,但是肉質順口,湯美味。
幾乎每一道菜我都很喜歡,比起之前我常去的另一家港式餐廳好太多。
非常推薦這一家餐廳,改天有機會,想再來一次。
總體推薦評價:★★★★★。
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