1071014-赫朵那生活餐坊(歇業)


特級牛小排

又到了選餐廳的時候,今天選擇這一家。
上次找餐廳的時候,外觀感覺不錯,剛好又有賣團購券。
並且一如以往,先挑價錢比較貴的嚐試XD




附餐沙拉、麵包、南瓜濃湯。第一次看到麵包跟沙拉放一起的出菜法,讓我想說怎麼是這樣。但是想想這樣對於出菜時間跟成本都有很大的降低。先介紹南瓜濃湯,還不錯味道濃郁。


雞肉煎的稍為脆一點,搭配生菜的清脆口感,這樣蠻不錯的,有肉味也有菜味。
麵包則是冷硬的又沒有味道,拿來搭配濃湯,是剛剛好。整體算是不錯,整個搭配在一起。


特級牛小排


先說無趣的部分,菜盤裝飾的很好看,但就是裝飾而已。不過裡面的烤鳳梨,我倒是蠻喜歡的,熱熱的鳳梨還有帶有酸甜的口感。
主菜部分我就很滿意了,我要求不見血,真的切下去都沒有。並且肉質軟嫩,一點也不乾柴。右上角有三種調味,有一種吃不出來,帶有微酸,個人口味不愛。但是其他兩個鹽巴跟蒜奶油,這兩種搭配起來,非常喜歡~尤其是鹽巴!
不過這種比較沒有嚼勁,單純吃嫩而已。


這家我蠻喜歡的,這個月還要再來一次,不過下次就是吃義大利麵了。


總體推薦評價:★★★★★。


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