1101225-19to1鮮選牛排專賣店(左營區)

 波士頓龍蝦、乾式熟成紐西蘭肋眼牛排、閃閃莓果圓舞曲

(耶誕節雙人套餐)

這次主管請客,真的很感謝他XD

在網路找到菜單,這次菜品就不細打了。點餐的可選擇的部分就是主菜,對於美式牛排的烹飪方式,我還是選擇乾式熟成牛排,第一次來,還是選擇自己的安全牌。






海味竹筏算是很有水準的,干貝跟蘆筍都相當美味。



溫沙拉鮭魚我不吃,給主管。他說好吃! 至於其他蔬菜,我覺得普普,普通的水煮蔬菜加上醬料。



海陸升級波士頓龍蝦一隻,螯的肉跟龍蝦肉是蠻好吃,但是前面頭部位的蝦膏,我就不愛了,吃起來還會苦,因為店員出菜的時候說有掉,所以只有半隻蝦身。

之後補上整個半隻(+蝦身),這時候輪到主管吃他說蝦膏,會懷疑是自己口味還是廚師煮失敗,因為後續那隻的蝦膏相對平整好看,不是相片這種很難看的綠色怪異料理。



乾式熟成紐西蘭肋眼牛排



這塊牛排,有點瘦肥分離,某些人可能會覺得太油,我是還可以忍受,整體表現還不錯。



閃閃莓果圓舞曲兩個字,好吃!! 最近吃到最好的甜點,上面奶油、下面酥脆餅皮,兩種口感都可以一次吃到。

 

找資料的時候,才注意到這是鬥牛士集團的,難怪餐點風格跟牛排處理方式,大同小異。尤其是乾式熟成紐西蘭肋眼牛排,部分煎的焦脆,部分油脂太多,料理出來真的很像。

對於這家店,會給4顆星評價,有人約會來的。

 

總體推薦評價:★★★★☆

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