1120330-布洛思廚(沙鹿區)

 名字都很長,不想讓標題爆掉,所以看圖說故事。

跟同事找一間附近相對高單價的餐廳品嚐美食,這家標榜「文化傳遞」,想必味道很道地,這種餐廳選擇的時候,都是小心謹慎的,因為不一定符合台灣人胃口。

布拉塔卡布里沙拉


店家介紹(之後省略),這是兩種起司結合,搭配蕃茄及羅勒葉一起吃。起司果然清淡要吃到第二片味道才比較明顯,羅勒的搭配也很好,當起司味道不足的時候,才會有表現。


羅馬工人豬腹蛋黃起司手工寬麵


選擇道地口味(重口味),之前吃過類似的很愛。這次的還好因為有點鹹,真的是重口味。份量有點少。


皮耶蒙特蘑菇紅酒醬翼板牛排




說是靠近法國的義大利城市,所以作法比較像法國牛排。外表帶有一些焦香,內層保有韌度,必須要好好嚼。配上紅酒醬讓我看不到血,這很可以。五分熟不會讓我覺得噁心,平心而論應該算是不錯了。


威尼斯經典提拉米蘇

超好吃,上次吃整個是浸潤,口感其實不愛,但是這家一切都是剛剛好,酒的味道濃郁、起司奶泡細緻,非常完美。但是這次吃完覺得自己已經習慣底部有脆皮,沒有吃到有種缺憾。

 

總結,味道的確說不上喜歡,但是也不會討厭。今晚最愛的是提拉米蘇,改天想要來試試不同的菜色。但是說要常來有點難,畢竟價位也是一個問題,一餐要吃3百元以上沒問題,但是要5顆星才會讓我有超值的感受。

 

總體推薦評價:★★★★☆




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